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“八九十塊錢一箱的?今年可沒有,像蘋果箱那么大的一箱菜咋個也得100元!1月13日,沈陽市十二線蔬菜批發市場內一位業主一邊介紹今年禮品蔬菜的****,一邊招呼進店采購的顧客。業內人士稱,今年節前禮品菜的****與去年差不多。不過,成箱賣的“混搭”蔬菜是不是物有所值,有時**得扳著手指算一算了。
禮品蔬菜混搭有講究
據當地大型蔬菜配送企業沈陽玫瑰農副產品物流有限公司介紹,從目前的預訂情況看,今年的禮品菜銷售好于去年,買者以團體采購為多,一箱****100元至500元不等。公司負責人稱,今年禮品菜的****與去年持平,只是個別品種有所上漲。對此,遼中縣譽碩蔬菜有限公司負責人也表示,遼中有產地優勢,可以從農戶手中直接采購,這將降低購菜成本。
有關部門的統計顯示,去年12月,沈陽市甘藍、黃瓜、韭菜、茄子、芹菜、尖椒、青椒、土豆、西紅柿、蕓豆這10種蔬菜中,只有4種批發****同比上漲,其他品種全部下跌,其中尖椒跌幅****,下跌33.38%。所以,今年“大眾”禮品菜沒有漲價的理由。
不過,一家小型蔬菜供應商稱,不漲價不見得掙不著大錢。禮品菜如何搭配裝箱很有說道,哪種菜多配,哪種菜少配,以****一定的利潤為準。這位供應商說,“像大眾化的禮品菜,今年荷蘭豆、甜蜜豆的搭配**得少了,因為往年荷蘭豆一斤4元錢左右,今年都上8元了。去年甜蜜豆一斤在5元以內,今年也漲到8元以上了。”
業內人士稱,今年銷售禮品菜的純利潤仍能達到20%以上。
稀奇蔬菜****不菲
在十二線蔬菜批發市場訂購禮品菜的王女士說,快過年了,打算買幾箱新鮮蔬菜送親朋好友!捌鋵,誰家缺那十斤八斤菜啊,不**是過年嘛,100多塊錢的東西不算貴,圖的是個年味兒!”
在十二線經營蔬菜的一位業主說,今年禮品菜有兩種包裝,小箱能裝十六七斤菜,16種菜;大箱能裝20斤左右,18種菜。小箱的售價是130元,大箱的售價180元到200元不等。為了便于存放,所選的蔬菜主要是香菇、彩椒、娃娃菜、西蘭花、金針菇、荷蘭黃瓜等耐存儲品種,****高一些的禮品箱會放一些芋頭、蓮藕、山藥等。
沈陽一家在網上銷售禮品菜的公司,其網頁顯示,今年有多款禮品菜推出,****報價128元一箱,有12種菜;**貴的一箱298元,有24種菜。越貴的禮品菜,平時在菜市場里少見的稀奇品種**越多。公司負責人稱,他們的菜主要是從山東壽光等地進的,沈陽本地菜較少。市民高女士說,她平時**不怎么買菜,如果是豆角、茄子之類的“大眾”菜,還能大概說出個價,可現在禮品菜中的稀奇品種越來越多,而且稀奇菜似乎成了高檔菜的標志,但究竟這些稀奇菜值多少錢自己猜都猜不到。
加上烹飪說明更貼心 今年上市的禮品菜,稀奇蔬菜明顯增多,不少品種以前都沒聽說過。有了嘗新的機會,但也有苦惱。準備購買禮品菜的吳先生說,如果箱里沒幾個稀奇品種,總覺得檔次不夠,送人不好看,可許多新品種根本**不知道該怎么做著吃。比如,寶塔菜花、日本金菊瓜、抱子甘藍、飛碟瓜、球莖茴香等。有些品種,雖算不上稀奇,但普通百姓在家里很難料理。吳先生說,如果商家多用用心思,隨箱帶上一份烹飪說明,估計能受到歡迎。
各種蔬菜配上一箱,花花綠綠的,確實好看,但記者發現有的品種由于****較高,一箱只放一小匝或一只兩只的,做半盤菜恐怕都不夠。
市場點睛:禮品蔬菜在節日受到青睞,蔬菜種植戶或經銷商不妨借鑒沈陽市場這種做法,通過蔬菜品種的搭配和適當包裝,獲得更好的效益。
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